Traiteur à La Seyne-sur-Mer -
L'ART DE LA BRAISE : le goût du feu pour vos moments importants
Devis gratuit et menus sur mesure.
Produits choisis avec exigence
Un traiteur événementiel au brasero, haut de gamme et généreux
Avec L'ART DE LA BRAISE, nous organisons des réceptions où la cuisson au brasero devient le cœur du repas. Nous travaillons des produits de qualité et mettons à l'honneur de
belles pièces au feu.
Pour un mariage, un baptême, un anniversaire ou un repas d’affaires, nous adaptons le service à votre format. Nous pouvons assurer un service à table ou mettre en place un buffet fluide et convivial.
Côté cuisine, la côte de bœuf, le magret, l'agneau ou le poulet trouvent naturellement leur place au feu. Selon vos envies et la saison, nous proposons aussi des fruits de mer, comme les gambas, les moules ou le poulpe
à partir de 35€/personne.
Nous intervenons à La Seyne-sur-Mer et dans un rayon d’environ 100 km. Selon votre projet, nous pouvons également nous déplacer plus loin pour accompagner votre événement.
Une ambiance simple, un repas généreux
Un barbecue convivial à La Seyne-sur-Mer pour rassembler vraiment
Quand on veut une réception détendue, le barbecue reste une valeur sûre. Le feu crée un lien. Le service reste vivant, sans compliquer votre organisation.
Nous préparons un menu généreux, qui plaît au plus grand nombre sans tomber dans le standard. Légumes grillés, pommes de terre, fromages et sauces maison accompagnent les viandes et les poissons. Le
service est chaud, fluide et bien rythmé.
Pour cadrer l’organisation, nous pouvons notamment prévoir :
- un point cuisson central pour éviter les files d’attente ;
- un buffet d’accompagnements clair et facile d'accès ;
- un service par tables pour une ambiance plus calme.
Tout est ajusté selon votre lieu, vos horaires et le nombre d’invités.
Nous pouvons gérer des événements de 30 à 1 000 personnes. Pour une entreprise, un anniversaire ou une grande réception, nous organisons le déroulé pour que chacun mange au bon moment.
Nous intervenons régulièrement autour de Marseille et sur toute la côte. Cette proximité nous permet d’être réactifs et d’anticiper la logistique.
Nous cuisinons, vous profitez
Un chef à domicile au brasero pour recevoir sans contrainte
Si vous recevez chez vous, nous venons avec notre savoir-faire et notre matériel. Nous installons le brasero ou le barbecue, puis nous gérons la cuisson sur place. Vous profitez ainsi d'un repas maîtrisé, du début à la fin.
Nous avons lancé cette entreprise récemment, portés par une passion commune pour la cuisine et le feu. Nous sommes Corentin Py et Théo Tomson, amis de longue date. Nous aimons créer des repas qui rassemblent et font parler les invités.
Nous proposons aussi la
location de braseros, barbecues ou tournebroches, avec mise à disposition du matériel. Selon vos besoins, nous pouvons assurer un service complet ou vous laisser une installation prête à l’emploi.
Pour terminer sur une note légère, nous pouvons prévoir des desserts adaptés à votre événement : fruits grillés, pièce montée ou gâteau sur mesure. Tout se décide avec vous. Découvrez
nos réalisations en photos.
Ils parlent de nous
Découvrez les avis de nos clients
Océane pane
On a fêter l’anniversaire de ma maman avec ce traiteur, tout était top !!!! je recommande merci à Coco et Théo pour la prestation !!
★ ★ ★ ★ ★
La maîtrise du feu, l’excellence du goût.
Nous contacter pour organiser votre événement en toute sérénité
